TECNOLOGÍA DE PUNTA en CONSERVACIÓN de ALIMENTOS.
¿QUÉ ES HPP?
La tecnología HPP (High Pressure Processing), también conocida como procesamiento por altas presiones o pasteurización en frío, es un método de conservación de alimentos y bebidas.
Se basa en la aplicación de niveles muy altos de presión hidrostática (hasta 6,000 bares) transmitida por agua fría (entre 5ºC y 20ºC) durante unos minutos.
La combinación de altas presiones, bajas temperaturas y tiempo de procesamiento logran inactivar microorganismos patógenos (como Salmonella, E. coli, Listeria) y aquellos que causan el deterioro de los alimentos, sin necesidad de usar calor o aditivos químicos.
PRESIÓN
PRESIÓN
Las presiones generadas por el proceso HPP equivalen a…
¿CÓMO FUNCIONA EL HPP?
BENEFICIOS DE USAR HPP
PRODUCTOS MÁS ESTABLES
MAYORES OPORTUNIDADES DE NEGOCIOS
MÁS INGRESOS
El uso de tecnología HPP puede traer beneficios claves que tienen el potencial de transformar tu negocio:
Aumenta significativamente la vida útil de los productos sin afectar su calidad
Elimina eficazmente bacterias y otros microorganismos dañinos
Conservas las características originales sin necesidad de añadir químicos
EXTENSIÓN DE VIDA UTIL.
Estos son solo algunos ejemplos del impacto transformacional de HPP en el tiempo de vida.
en paralelo a la extensión de vida útil, la tecnología hpp ofrece una serie de beneficios que tienen el potencial de transformar tu negocio.
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